茶，不論是從前還是現(xiàn)在，都是人們生活中不可或缺的飲品。生津解渴是茶最基本的作用，但不少人在喝茶時，會有這樣的感受：第一杯下去覺得很解渴，但是越喝得多越覺得渴。那么究竟是什么原因?qū)е履阍胶仍娇誓兀?/span>
喝茶為什么能解渴
當人產(chǎn)生口渴的感覺時，說明此時的身體已經(jīng)缺水了，一杯茶喝下去，止渴生津，清涼感環(huán)繞身體。
之所以喝茶會有這樣的感覺，是因為茶葉內(nèi)的茶多酚、氨基酸以及果膠等物質(zhì)會促進口腔唾液的產(chǎn)生，這就是生津的由來。
同時喝茶本就是在給人體補充水分，多重因素的組合，就讓人覺得喝茶生津止渴的感覺比喝飲料喝水來的開來的直接。
那為何有的茶越喝越渴
喝茶越喝越渴的原因有很多，北辰給大家做了以下總結(jié)。
1.茶湯太燙，口腔細胞壁受損
在喝茶時，如果茶湯的溫度過高，會對口腔細胞的內(nèi)壁產(chǎn)生一定損傷，會給人一種輕微的灼熱感，反饋到中樞神經(jīng)就會讓人誤以為是口干舌燥的感覺。
2.殺青過高的茶，喝起來口干舌燥
在制茶時，如果殺青步驟溫度過高，做出來的茶，雖然味香濃郁，但是剛做好不久就拿來喝，給人一種燥熱的感覺，就是老人們常說的火氣重，所以新做的茶一般放一段時間喝才好。
3.喝茶利尿，體內(nèi)水分散失嚴重
茶葉內(nèi)的咖啡因咖啡堿等物質(zhì)的利尿功能是經(jīng)過科學驗證的，所以喝茶時時間過長總的跑幾次廁所，體內(nèi)的水分都排出去了，當然越喝越渴。
4.內(nèi)質(zhì)豐富的茶，氣勁強，讓人發(fā)汗不止
現(xiàn)在普洱茶已經(jīng)成為喝茶的潮流，云南大葉種做出來的普洱茶，氣韻強烈，喝茶的人總會有明顯的體感，后背手心都在發(fā)汗，體內(nèi)水分不斷流失，當然會有口渴的感覺。
5.原料工藝極其差的茶
原料工藝極其差勁的茶葉，入口的苦澀感包圍住整個口腔，化不開的感覺給人就是苦干舌燥，本質(zhì)上不是口渴，但你就是想多喝水。
